重庆妹子欧阳勤芸可能没有想到，有一天会有人将她做的馒头当作艺术品，捧在手中舍不得吃下。

　　而她，这个曾经的服装设计师，现在专职做馒头。目前，她做了2万多个不同造型的馒头——只要是能看到、想到的图案，几乎都用馒头呈现出来，而且味道还相当不错！

　　欧阳勤芸家住江北区，走进她的家中，上游新闻·重庆晨报记者首先看到的是一个美丽的“海底世界”：各式各样五颜六色的珊瑚，含着珍珠的蚌壳，包括小丑鱼“尼莫”，都是馒头做出来的！咬一口，一股麦香，又有嚼劲，可谓是集高颜值和美味于一身。她笑着说，之前天气炎热，自己便按着动画片《海底总动员》做了一组馒头，吃起来心理上会感觉清凉一点。

　　其实，欧阳勤芸以前是不太吃面食的。去年，她无意中在网上看到，有位妈妈为挑食的孩子做出卡通造型的馒头，觉得特别有意思：“印象中馒头不都是白白胖胖的吗？没想到居然还可以做出花样来！”从那时起，她便开始摸索着学习制作好看又好吃的花式馒头。

　　欧阳勤芸原本是服装设计师，在上海工作了8年，后又做过花艺设计师，现在竟开始做起了馒头！朋友觉得不可思议，“那不是大妈们做的事情么？”但她不这么认为，“只要是做自己喜欢的事情就好。而且做馒头多有趣呀！”

　　于是，欧阳勤芸从最基本的发面开始学。说起来，做花式馒头的步骤并不复杂，就跟做普通馒头一样。然而每个环节都有讲究，若有一个细节做得不到位，就会前功尽弃。

　　“要把一锅馒头做砸，太容易了，何况是造型复杂的馒头。”欧阳勤芸说，因为面粉品牌不同，吸水性就不同，面粉和水的比例做出来的软硬度也就不一样。所以就需要一遍遍尝试、摸索，不能照搬网上的配方。此外，水温、湿度、酵母，各个环节的细微差别，都影响着花式馒头的成败。

　　刚开始尝试时，从欧阳勤芸手上经过的失败作品可多了。面没发好，蒸出来开裂、变形等，样样都有。

　　造型失败的馒头舍不得扔掉，为了不浪费粮食，就只能“自产自销”了。于是，学习之初的她每天都吃馒头，甚至有时一天三顿都是。不仅自己吃，家里人也跟着一起吃：用粥泡着吃，用辣酱蘸着吃，烤着吃……

　　在欧阳勤芸看来，发酵是最难的环节，对南方人来说更是一个挑战。最初做失败的馒头，往往都是发酵上失败，比如酵母配比不当，守了一晚上都没发起来，又或是天气太热，还来不及做造型，就已经发酵了。

　　她先后尝试了17种国内外面粉，摸透了它们的属性，比如俄罗斯的某品牌面粉吸水性更强；而北方人喜欢用高筋粉，有嚼头；低筋面粉做出来的馒头口感更软。最后她总结出用中筋粉配低筋粉，既松软，又有嚼劲。

　　在反复实验了两个多月，失败了成百上千次后，欧阳终于做出了造型可爱味道又好的馒头。

　　她使用的原材料就只有面粉、水或牛奶、酵母、糖、玉米油。而馒头中的色彩都是纯天然的：红色是红曲米打碎磨成的粉，黄色是南瓜粉，橙色是红曲粉混合南瓜粉，蓝色是从蝶豆花天然提取的，绿色是菠菜粉或抹茶粉，紫色是紫薯粉，黑色是墨鱼粉。

　　从各种蔬果，到小猫小狗，慢慢的再到复杂的卡通人物造型，在欧阳勤芸的手下，越来越多造型都能用馒头呈现出来。看到什么，喜欢什么图案，就琢磨着用馒头呈现出来。

　　她突然感觉到，曾经的设计师又回来了，只不过这次，她手下设计的主角不是服装，不是鲜花，而是馒头。

　　造型成功后，欧阳勤芸创作的激情被激发出来。随着灵感源源不断萌生，她每天都在尝试做各种造型的馒头，沉浸在创作的喜悦当中。可馒头做多了吃不完，为了避免浪费，她就在小区门口搭一张折叠桌子，摆着卖多余的馒头。

　　没想到，头一天摆出来，三十多盒馒头半小时就卖光了，买家还纷纷提出想加她的微信，方便以后继续购买，收到的反馈也很好：“馒头又好看又好吃”、“我拿回家给小朋友当早餐，他可喜欢了”……

　　买家们的肯定给了欧阳勤芸自信。很快，她的微信上多了600多位妈妈。今年2、3月新冠疫情期间，不方便出门，妈妈们都主动向她讨教如何在家做馒头，学生遍布全国，有上海的，有福州的，还有在澳大利亚的。

　　后来，欧阳勤芸开始正式在线上卖馒头和教大家做馒头。她收到的订单很多是家长买给挑食的孩子当早餐的，有的小朋友一改往日的挑剔，可以一口气吃好几个。也有年轻白领买回去当早饭，吃前先拍一张美美的照片，有的舍不吃，甚至把馒头放到干透，成为一个“面塑”保留起来。

　　同时，欧阳勤芸制作的馒头还可以私人定制，“馒头系列很受欢迎，男孩子喜欢漫威系列，女孩子喜欢迪士尼公主系列。”对于不熟悉的动画形象，欧阳勤芸就先去看几遍动画片，再画出草图。蝙蝠侠、绿巨人、艾莎公主等造型的馒头，都是她看完动画片后诞生的。

　　母亲节前夕，有女顾客为妈妈定制了一款老太太造型的馒头，形象生动、逼真，老人家收到礼物后笑得合不拢嘴，开心地吃完了。

　　欧阳勤芸越来越爱做馒头。在她眼里，明明是一个平淡无奇的大白馒头，经过构思和双手，可以发生惊奇的变化。除了卡通馒头，她还在尝试更多造型，比如“地球”馒头，让孩子们一边吃，一边通过色彩和形状开启对世界的认知。

　　在她看来，设计馒头和设计服装异曲同工，甚至更难——画画时笔触的深浅可以控制，而馒头不是百分百能控制的，没有哪两个馒头能够一模一样。

　　欧阳勤芸在闲暇时开了一个叫“欧阳姐姐的馒头生活”的抖音号，教大家在家做花式馒头。她说，工厂流水线上做出来的馒头相对粗糙，“希望更多妈妈能喜欢花式馒头，亲手给孩子做出健康的早点。”

　　接下来，她准备做世界名画系列，把《蒙娜丽莎》、《戴珍珠的少女》都变成可以吃的馒头，“希望将来能办一个馒头展览，把做馒头的乐趣分享给大家。”

　　村民在重庆市垫江县沙坪镇毕桥村高标准农田水稻基地用农机收割水稻。龚长浩摄重庆垫江：农机助秋收立秋后，重庆市垫江县45万亩水稻相继成熟，稻田到处可见收割机抢收粮食的场景。…【详细】

　　川渝滇黔藏“跨省通办”服务专区上线日电 （刘政宁、周小平）20日，由川渝滇黔藏西南五省区市联袂打造的“跨省通办”服务专区正式上线，将为企业群众提供更加便利的异地办事服务。 据了解，新上线的“跨省通办”服务专区是为贯彻落实2021年国务院《政府工…【详细】

　　一图看懂：上合数字经济论坛为何在重庆举办2021年是上合组织成立20周年。8月23-25日，中国—上海合作组织数字经济产业论坛将在重庆举行，确认出席本次论坛的嘉宾实现了上合组织国家代表参会全覆盖。…【详细】